Header

Display_anta_on_a_strimp

Mrówki w krewetkach / Ants On A Shrimp

26
czerwca
niedziela
Mrówki w krewetkach / Ants On A Shrimp
Kino Kulinarne
godzina 18:30 EC1
Gdyby zapytać znawców kulinariów o to, jaka europejska restauracja jest powszechnie uważana za najlepszą, wielu z pewnością wskazałoby kopenhaską Nomę, dowodzoną przez charyzmatycznego szefa Renego Redzepi. I właśnie Redzepi pewnego dnia zaszokował nie tylko stałych bywalców swojej restauracji, ale i krytyków kulinarnych… zamykając na jakiś czas Nomę i zabierając swój personel do Japonii, tylko po to, by poznali świat i nauczyli się czegoś więcej o nowej kuchni. Czy jednak kucharze będą potrafili użyć składników, jakich nie widzieli do tej pory na oczy? I czy ich umiejętności nie uchronią całej wycieczki od wpadki, wynikającej z niezrozumienia tamtejszych zwyczajów kulinarnych? Trochę kino kulinarne, trochę film podróżniczy - sympatyków obu rodzaju dokumentów nie może zabraknąć na pokazie!

Szef kuchni:
Justyna Słupska-Kartaczowska

Menu:
Łupacz & Ogórki małosolne
Polędwica & Słonina Złotnicka
Pokrzywa & Emilgrana
Sola & Maślanka
Arbuz & Truskawki

https://www.biletomat.pl/festiwale/kino-kulinarne-pgnig-transatlantyk-festival-2016-w-lodzi-4000/

Od 2015 roku Kino Kulinarne wspierane jest przez Gault&Millau Polska - prestiżowy żółty przewodnik po restauracjach i hotelach w całej Polsce.

Serwis transatlantyk.org używa plików cookies. Brak zmiany ustawień przeglądarki oznacza zgodę na ich użycie. ZAMKNIJ